Zelf heerlijke verse perzik drank maken doe je met dit recept

Deze heerlijke perziken drank, is gemaakt van vers fruit.
Het is één van de vele verse verkoelende drankjes, die ik regelmatig maak als het warm weer is. En deze ziet er wellicht niet zo spectaculair uit in vergelijking met de andere, maar ik beloof je dat de smaak dat helemaal goed maakt.
Ik neem misschien nog wel eens een betere foto, die dit heerlijke drankje goed tot zijn recht laat komen. Met ijsblokjes, in een mooi glas, met goede belichting en wat mooie decoratie.
Maar het is momenteel hartstikke warm buiten, en ik wil nu gewoon zo snel mogelijk de voorraad heerlijke ijskoude drankjes in mijn koelkast aanvullen voor mijn gezin. Dus ik maak tussendoor telkens even snel een foto van alle drankjes die we maken.

Dit is één van mijn persoonlijke favorieten, en mijn gezinsleden drinken deze ook graag. Dus de fles perzikdrank was binnen een dag op, en perziken staan alweer op het boodschappenlijstje voor de volgende keer.

De basis van deze drank is trouwens zonder toegevoegde suikers, want rijpe perziken maken deze drank al zoet van nature.
Mocht je het graag extra zoet willen maken, dan is zelfgemaakte perziksiroop echt een enorme aanrader. De zoetheid daarvan in combinatie met nog meer verrukkelijke perzik smaak is echt een geweldige toevoeging aan dit drankje.

Wat heb je nodig?
– 2 perziken
– 1 liter water
– optioneel: 40 ml agavesiroop of perziksiroop, of 40 gram suiker
– optioneel: ijsklontjes


Hoe maak je het?
1. Verwijder de pitten van de perziken en snij ze dan in stukken.
2. Doe de stukken perzik dan samen met 700ml water in een blender. Voor een extra zoet drankje, kun je er nu ook siroop of suiker toevoegen.
Dan op middelmatige stand, beetje voor beetje, ongeveer 60 seconden blenden.
3. Giet het mengsel door een zeef en vang het sap op.
4. Voeg daarna de rest van het water toe aan het sap.
5. Roer het goed door en serveer het drankje gekoeld en/of met ijsklontjes.

Tips & Weetjes:
– Agavesiroop en suiker siroop zijn allebei goed oplosbaar in koude dranken. Je kan dus de drank ongezoet proberen te maken, en deze siropen later naar smaak toevoegen als je het drankje nog niet zoet genoeg vindt.
– Perziksiroop voegt ook een heerlijke extra perzik smaak toe aan dit drankje, en is echt een absolute aanrader voor wie graag zoete drankjes drinkt.
– Andere lekkere toevoegingen zijn citroen, limoen, vanille.
– In plaats van een blender, kan je dit recept ook maken met een keukenmachine of staafmixer.
– Hoe rijper de perziken, hoe zoeter het drankje van nature zal zijn.
– No waste: de perzik puree die overblijft, kan je nog gebruiken, bijvoorbeeld als toevoeging bij (plantaardige) yoghurt, of voor heerlijke overnight oats of chia pudding.